Самый популярный говяжий отруб: это спинная передняя часть туши - наиболее мясистая и нежная. Его любят как настоящие гурманы, так и начинающие ценители мясных блюд.

Откорм: Зерновой
Мраморность: Top Choice
Тип: Премиальный