Наше производство - Наша гордость
- Андрей Вишневский — основатель бренда, обладает сертификатом менеджмента и стандартизации в производстве салями.
- Наш салями производится из мяса свиньи породы Дюрок. Мы строго соблюдаем традиционную итальянскую технологию, салями зреет в лучших итальянских шкафах Stagionello c контролем уровня кислотности и применением специй, специально собранных на юге Италии.
- Для переработки мяса используем французское оборудование, а для климатики — специальные камеры, разработанные Dr. Cuomo.
- Строго придерживаемся санитарных норм и правил. На всех участках лаборатории работают современные системы очистки воздуха и воды немецкого производства.
- Мы постоянно общаемся с технологами из Италии — экспертами про традиционному изготовлению салями и деликатесов из мяса, представителями торгово-промышленной палаты Италии, технологами крупных корпораций.
- Мы постоянно тестируем продукцию. Если появляются хоть малейшие сомнения в качестве результата, мы сразу же снимаем партию с производства для проведения дополнительных лабораторных испытаний.
Как сделать заказ
Свяжитесь с нами по телефону ниже или напишите нам в любой из ниже перечисленных мессенджеров
Или оставьте заявку и мы сами перезвоним
Пользовательское соглашение и политики конфиденциальности © 2015—2024 «Vishnevskiy»